Čatní
Tato původně indická pochoutka již zdomácněla i v českých kuchyních. Lze jej uvařit z jakéhokoliv ovoce či zeleniny a jeho chuť můžeme přirovnat ke sladko – slano – kyselé marmeládě. Je to skvělý doplněk k masům, uzeninám, sýrům a toustům. Některá, spíše zeleninová čatní lze použít i na těstoviny či rýži i na další vaření.
Lehce pikantní, mírně nahořklé, úžasně se hodí k přírodním měkkým i vyzrálým tvrdším sýrům, jako teplá omáčka k masům, na opečené toasty ze sýrem...
Výborné ke grilovaným masům, na toasty, opečené toasty se sýrem.
Pochoutka vhodná k přírodním sýrům, pečenému masu, do toastů ze sýrem, jako salát...
Vhodné k polotvrdým nebo čerstvým sýrům, s těstovinami, s rýží, výborné s krůtím, kuřecím a jehněčím masem.
Je fantastickou ingrediencí pro vaši kuchyni, která výtečně doplní sýrové pokrmy.
